L’arthrose est une maladie particulièrement répandue. Aussi connue sous le nom d’arthropathie chronique dégénérative, elle s’attaque aux articulations, provoquant la dégradation du cartilage et causant parfois la formation d’excroissances osseuses. Elle se manifeste plus fréquemment au niveau du genou, de la hanche, de la colonne, du poignet et de la main, et se caractérise par une douleur mécanique qui évolue souvent de manière intermittente, par épisodes de « crises ». L’arthrose touche principalement les gens âgés de 50 ans et plus, et présente une prédominance chez les femmes.
Bien qu’il n’existe pas de traitement permettant de guérir l’arthrose, il existe plusieurs moyens d’en atténuer les effets. L’exercice physique, le maintien d’un poids santé et l’adoption de réflexes alimentaires adaptés peuvent soulager et réduire significativement les symptômes associés à la maladie, tout en contrôlant son évolution.
De nombreuses recherches ont démontré qu’un régime semi-végétarien, composé d’aliments riches en antioxydants et acides gras oméga-3 aide à diminuer l’inflammation et les lésions tissulaires responsables de la douleur.
Quelques règles diététiques à suivre pour aider arthrose
– Manger le plus de légumes et de fruits possible. Privilégier les aliments riches en phytonutriments (fruits et légumes rouges, oranges et jaunes; les légumes-feuilles vert foncé; l’ail et les oignons; les grains entiers; les noix; et les légumineuses).
– Inclure beaucoup de poissons gras comme le saumon et la sardine. Ces derniers ont une teneur élevée en Omega-3.
– Restreindre la consommation de viande rouge.
– Éviter les gras saturés ou les gras trans. Privilégiez l’huile d’olive et l’huile de canola.
– S’assurer de consommer une quantité adéquate de calcium. Les produits laitiers, les amandes, le soya et certains fruits et légumes offrent un apport considérable.
– Réduire au minimum la quantité d’aliments raffinés. Le pain, le riz blanc et les pâtisseries ont généralement un index glycémique élevé, lequel favorise l’inflammation. Certains compléments alimentaires proposent aussi des propriétés bénéfiques :
– Le gingembre et le curcuma sont deux anti-inflammatoires naturels reconnus pour leurs vertus curatives.
– Le sulfate de glucosamine augmenterait l’action lubrifiante du liquide synovial et ralentirait la dégradation du cartilage. Le supplément est offert sous forme de capsules vendues sans ordonnance.
– La racine de griffe du diable propose une efficacité anti-inflammatoire et antidouleur prouvée. Elle est disponible en gélules.
Dans les cas où le maintien d’un mode de vie sain et la modification des habitudes alimentaires ne suffisent pas, le traitement de l’arthrose peut nécessiter la prise d’antidouleurs et d’anti-inflammatoires, des injections ou infiltrations de corticoïdes ou d’acide hyaluronique, et possiblement une intervention chirurgicale.
Consultez un spécialiste de la main afin de discuter de vos symptômes et des options de traitement disponibles.
